<h3>肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品。以猪皮为原料，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有生理保健作用。因为它含有很高的胶原蛋白，是女人的最爱！</h3><h3>雨儿喜欢加上少许鸡爪，味道更鲜美！</h3> <h3>将猪皮、鸡爪洗净…</h3> <h3>焯水后冲洗干净…</h3> <h3>将猪皮切成小细条…</h3> <h3>锅内: 猪皮鸡爪中加入适量水、姜、葱、料酒、大料，少许白糖、蚝油，大火烧开，改慢火熬大约二个小时~~~</h3> <h3>再加入适量的盐和味极鲜，烧开后盛入容器中……</h3> <h3>待凉过程中，用筷子顺时针轻轻搅拌几次，以免猪皮漂浮在上边。</h3><h3>经过搅拌的皮冻，猪皮均匀散落在汤中，静待凉中~~~</h3><h3>💝如果喜欢吃冻，但不太喜欢吃皮的，可以在煮完后将飘浮在上的猪皮一并捞出来，只剩下浓汤冷却，也是很好的美味噢！</h3> <h3><font color="#010101">瞧瞧，美味营养的皮冻熬制好了！怎么吃呢？怎么吃呢？到底怎么吃更美味呢？</font></h3> <h3>1，可备蒜泥一份，按个人口味调制后蘸着吃。</h3><div>2，可切成丁状冷冻，日后做水煎包或者做包子时放入皮冻，使之馅料汤汁鲜美。</div><div>3，懒人法，直接切食，原汤原味，清凉可口。</div> <h3>俗话说:</h3><div>“饺子就酒，越喝越有”！ </div><div>大冷的天，“皮冻就酒，个中滋味只有自个知道”！</div><div>😄😄😄</div> <h3>生活像花一样，散发着各自的芬芳;</h3><h3>生活又像诗一样，抒发着各自的情怀;</h3><h3>人生又像饺子一样，包容着一切的完美与不完美！</h3> <h3>雨儿祝朋友们幸福快乐！🌹🌹🎉🎉😄😄</h3><h3><br></h3><h3>美食制作、拍摄/雨儿心语</h3><h3>文字/雨儿心语</h3><h3>图文编辑制作/雨儿心语</h3>