<h3>豆腐泡是一种传统豆制食品，南方称之为油豆腐，北方统称为豆腐泡；豆腐泡是用精选的黄豆磨制而成，黄豆有“豆中之王”之称，被称为“植物肉”，营养丰富，其在防病保健上的贡献是多方面的，含有多种人体必需的氨基酸，可增强机体免疫功能；防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，防治脂肪肝；通导通便，降糖降脂，降低胆固醇；减轻女性更年期综合征症状，延迟女性细胞衰老，保持皮肤弹性，养颜，减少骨丢失，促进骨生成；各种豆制品已成为风靡世界的健康食品，黄豆为人类的健康长寿做出了重要贡献……</h3> <h3>燕子家的餐桌上常见豆腐泡踪影，儿子是肉食动物，只要是豆腐泡搭配肉烹饪的菜都爱吃的不行，燕子隔三差五买回豆腐泡，配上猪肉、鸡肉、鸭肉，变着花样给儿子烹饪他爱吃的豆腐泡搭配肉，简单的豆腐泡搭配肉里满满是燕子对儿子的爱，看着儿子吃的满嘴流油，非常满意的样子，燕子心里乐开了花，这就是伟大的母爱，一点一滴在一些不起眼的小事上体现出来，儿子，妈妈好爱你哦，你开心，妈妈更开心哦😄😄😄……</h3> <h3>豆腐泡香菇烧鸡肉😄（豆腐泡、香菇、琵琶腿、葱姜蒜、米椒、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精……）</h3> <h3>鸡腿洗净剁成块，用盐、料酒腌制15分钟，香菇洗净切半，豆腐泡冲洗干净，炒锅放油，油热放葱姜蒜、米椒炒香，放鸡块翻炒至鸡肉收紧变色，放老抽、白糖上色，放香菇、豆腐泡，加水没过食材，大火烧开，转中火煮20分钟，大火收汁，放鸡精，盐调味即可关火装盘……</h3> <h3>豆腐泡酿肉😄（豆腐泡、肉末、黄瓜、红椒、黑木耳……）</h3> <h3>黄瓜、红椒切片，肉末里放入葱未、盐、生抽、油拌匀成肉馅，豆腐泡扎破一面，将肉馅用筷子酿入豆腐泡里，将酿好的豆腐泡肉馅一面朝上摆入锅中，放入黑木耳，倒入鸡汤、生抽、盐，汤要没过豆腐泡，大火烧开，小火焖8分钟，放入黄瓜、红椒、鸡精，焖一会关火，将豆腐泡用筷子逐个拣出摆入盘中，将少许干淀粉用水搅开成水淀粉，倒入锅里汤汁中，大火收汁，倒在盘中豆腐泡上即可……</h3>