<h3>晋北人家供神所用枣山是颇为讲究的。这是因为它是作为一种祭物而出现的。人们认为它有着某种超于自我的神秘力量，是人与神的交流桥梁。制作时把发好的面擀成大三角形，使其扁平，上面铺一层红枣，再用面做成盘云、盘龙、盘兔、如意纹样，间或点缀以连理、元宝、下山虎、上山鹿、瓜果之类，以五谷杂粮点睛镶鼻，蒸出锅来、绵颖憨实，洁白的面与深红的枣、五彩的粮、豆形成色彩上整体的对比效果。大年初一迎神之时供于神位之前是说米面成山，表达一种丰衣足食的美好愿望。一些地方还要在旺火上燃点柏柴，烤食花馍，谓之避邪馍馍，保一年无灾无病，平安 吉利。晋南面花中还有"五子登科"、"巧公巧母"、"万事如意"等造型。</h3> <h3>无论是枣山、饭山还是花糕、可说是在这一隆重的节日中，乡间的百姓们自己创作的一种心灵崇拜物，一种寄托心愿的方式。至于钱龙，则是一种类似于蟾的三足理想动物，表达民众一种向往富裕的思想。有些地方在腊月廿三祭灶时还要灶马灶鸡等作为供奉。这些供物既是供品又是崇拜物，实质上仍是食品，未了总要分而食之的。正是这些 复合性功能使它成为一种最易普及、最易传承的艺术形式。</h3> <h3>山西春节面塑造型简洁浑厚、朴实雅洁，是自然崇拜、宗教思想、心理意识、造型语言的综合凝聚物。造型一般是外型整洁、概括，内蕴饱满丰富，既有几何直线形式，又有饱含秦汉遗风的适合纹样，还有更加具象的独具传统文化造型风格的人物、动物、植物形象。将各种不同的造型意识融合一体构成了独特的民俗节日内容，形成了特殊的民间艺术形式。</h3> <h3>尤其忻州安邑村的面食颇为有名，下面是安邑村张大姐的手艺展现，她从小热爱塑艺术，功底深厚，远近闻名，每到腊月初为每个农家忙前忙后，将自己的绝技用来帮助村民们制作面食，放下家里的事情，每天都要忙到深夜，自己还说不累！。 由于技艺精湛，对原材料的选用都非常严格，蒸制的时间把控准确，必须用传统的木材或玉米秸秆做燃料作蒸制而成！。 现如今的生活越来越好，每家人口数量不多，大多数人进入城市，今年张大姐决定按照传统工艺和制作方法蒸制迎春面食，欢迎各位朋友定制或赠送新朋友好友！。 预定电话139 9410 0452</h3>