美食制作:雪 图片拍摄:雪 文字编辑:雪

  农历十二月初八,是中国的腊八节,民间有喝腊八粥的习惯。腊八粥制作简单,营养丰富,味道香甜,深受大家的喜爱和传承。今天,人们眼里的腊八粥,就是尽家中所有,凭自己的喜欢,各种杂粮食材都可以加一点进去,那香浓的味道让人牵“肠”挂肚。一起来看看我做的腊八粥吧……

首先,准备食材:

黑米,糯米,红枣,百合,花生,莲子,红豆,燕麦,薏米,冰糖(我用了十种杂粮,寓意十全十美,冰糖调味)

步骤:

准备好食材和冰糖

将除去冰糖和桂圆外的所有食材掺在一起,清洗干净。

然后浸泡3小时

将浸泡好的食材倒入电饭煲中。

加适量清水

选择“熬粥”,开始。

时间到,香甜软糯的腊八粥就做好啦,盛碗,快快上桌吧。

下面进入拍照环节,站着,坐着,扭着……总之各种拍😂😊

腊八粥做好了,稍作休息,我再继续介绍两种我平时经常喝的粥,希望友友们耐心往下看哦……

第一种:小米海参粥

主要食材:小米,海参

配 料:葱花,胡椒粉,盐

小米适量

自己泡发的海参1只

葱花碎,胡椒粉(根据口味,适量添加)

锅里放水,打开电磁炉。

水开后放入洗好的小米

大火煮开后转小火煮到稍微粘稠后放入海参,再加小半勺盐,继续煮5分钟。

最后加葱花和胡椒粉调味

用勺子搅拌均匀后就可以关火了

老习惯:盛碗,上桌,拍照😜

来张拼图

第二种:五红补气养血汤

食材:红豆,红枣,红糖,枸杞,红皮花生(说明:超市里红皮花生卖完了,这次做汤就用了普通花生)。

由于这五种食材的颜色都是红色,所以煮出来的汤也叫五红汤。由于我之前有贫血,用五红汤来改善是很好的选择。

除红糖外,把其他四种食材一起放入盆中清洗干净。

放入电饭煲中,加入适量清水,选“煮粥”档开始。跟腊八粥的做法大同小异。

煮熟后的五红汤呈暗红色,这与我多加了红糖的量有关系,因为我喜欢汤汁浓浓的味道,要想汤汁颜色亮红美观可以少加红糖。五红汤补气养血、美容养颜,特别适合女性饮用。

祝大家腊八节快乐!😄🌹🌹🌹