<h3>美食制作：雪</h3><h3>图片拍摄：雪</h3><h3>文字编辑：雪</h3> <h3><font color="#010101"> 美篇测试版来啦，为了尽快投稿体验，身为上班族的我忙里偷闲，利用中午两个小时的午饭时间，做了超简单的韭菜盒子😂，由于匆忙，流程照片不是很全，但对于美食高手的友友们来说一定看的懂啦😊</font></h3><h3><font color="#010101"> 开始吧……</font></h3> <h3><font color="#010101">这是韭菜盒子的成品图</font></h3> <h3><font color="#010101">下面是制作过程：</font></h3> <h3><font color="#010101">面粉里倒入适量开水，同时用筷子不停搅拌面粉成棉絮状，待不烫手后揉成面团，醒20分钟。</font></h3> <h3><font color="#010101">醒面的间隙，准备馅料：韭菜，鸡蛋，粉丝，虾仁，五香粉，耗油，香油，盐少许。</font></h3> <h3><font color="#010101">韭菜洗净，控水，切碎备用</font></h3> <h3><font color="#010101">锅中放多点的油，烧热后倒入鸡蛋液炒碎，炒好之后放凉备用。</font></h3> <h3><font color="#010101">虾仁备用。可以用虾皮，这次我用的是新鲜海虾自己剥的虾仁。</font></h3> <h3><font color="#010101">锅中倒适量水，加姜片和料酒，水烧开后倒入虾仁焯水去腥，快速捞出，切段备用，忘记拍照了😂</font></h3> <h3><font color="#010101">粉丝用热水泡软，控水，切几段，备用。</font></h3> <h3><font color="#010101">将韭菜碎，鸡蛋碎，粉丝和虾仁拌在一起，加入五香粉，少许香油，再加一小勺耗油和少许盐搅拌均匀即可。炒鸡蛋碎时多放了点油，此处没另外加油，只加了少许香油增加香气。</font></h3> <h3><font color="#010101">拌好的韭菜馅。特别说明：家里还有两颗菠菜，想想也加进去了，同样做了焯水、切碎处理。</font></h3> <h3><font color="#010101">把面团做成比包子小点的剂子，压扁后擀成薄点的面皮，加入馅料，铺满面皮的一半后对折，把边缘压实。</font></h3> <h3><font color="#010101">电饼铛内倒入少许油，烧热后放入韭菜盒子，小档慢慢煎制两面金黄，皮薄馅多的韭菜盒子就做好了。</font></h3> <h3><font color="#010101">装盘，先来个亮相。</font></h3> <h3><font color="#010101">为了吃起来方便，把韭菜盒子从中间切开。</font></h3> <h3><font color="#010101">把镜头拉近，可以看到足足的馅料了吧。</font></h3> <h3><font color="#010101">照片拍完了，再不吃就凉了。</font></h3> <h3><font color="#010101">前几天做的菠菜鸡蛋饼，也给它上个镜吧😄</font></h3> <h3>………………(❁´◡`❁)*✲ﾟ*…………</h3> <h3><font color="#ed2308">对我的美篇感兴趣的友友们欢迎点开以下链接欣赏我的其他美篇，望多多评论指导，督促我不断进步哦。🌹🌹🌹</font></h3> <h3><a href="https://www.meipian.cn/119oc26n"target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"></i>花样百吃·红薯新吃法</a></h3> <h3><a href="https://www.meipian.cn/10suq0vi"target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"></i>花样百吃：香煎土豆丝饼</a></h3> <h3><a href="https://www.meipian.cn/zm1nnxf"target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"></i>石氏炸鸡翅的制作过程</a></h3>