再次来到新会,一定有要去的理由。

又到一年晒皮时,亲身感受他的魅力。

什么皮?当然是一新会陈皮。

踏入新会的那一刻,就被铺天盖地的柑皮所震撼。

不论是大街还是小巷,各种晒皮映入眼帘。

不管男女还是老少,似乎都在做着与柑皮有关的事。

应该是找饭吃的我,此刻也马不停蹄地窜于大街小巷,太兴奋了!

看到一对老人家,聊柑皮是肯定的。

看到满满的柑肉,口渴了,问老人家,柑肉怎么处理?老奶奶说:丢掉。老奶奶似乎知道我另一层意思,说:拿几个尝尝。呵呵,猜猜,我尝了吗?

满眼金黄的壮观景象。

忙碌翻皮的人们。

柑皮在冬日暖阳下享受着“日光浴”

在新会,“冬前好天气,失水软反皮。自然陈晒制,晾晒不迟疑”为内行。

看着拍着,着实想参与一把。

工人们友好地手把手教怎么翻皮,挺有意思的!

陈皮,适时防烧、防霉、防虫和防潮,旧皮定装定仓,适时返晒。

年年晒新皮,旧皮少伺理。

晒柑皮,也是一道风景。

柑、普耳茶合二为一。

《本草纲要》称,陈皮有理气、健胃、祛痰、止咳等功效。

我们用来煲汤、调料也不错。

朋友带我们去柑园,实现我们亲自体验的愿望。非常感谢!!

柑园老板告诉我们,摘柑要摘什么型状、什么颜色为最好。又学到不少!

喜悦!收获!

有幸结识了一位善良、开朗、勤劳能干的阿姨。
参观了她晒的陈皮并送我们一些她亲手晾晒制作的陈皮,在此也非常感谢!

开皮也是一技术活,目前也就会正三刀法,而且速度很慢,乐在其中了😜

皮肉分离啦😎

这是本人亲自采摘、开皮、反皮、晾晒后的成果。放入标签,定期晾晒,争取十年八年后……越来越值钱。😜

新会古兜温泉是世界唯一同时具有海洋温泉和陆地温泉的4A级旅游度假区。

古兜温泉内有雄伟壮丽的大唐、欧、日风格的宫殿式建筑群和岭南风格的别墅群。

温泉谷内有30多个露天温泉池,错落分布于葱翠的园林中,树影婆娑……

这里是集自然风光、历史文化娱乐休闲、健身活动于一体的旅游度假胜地。

泡温泉啦。

古兜温泉建在一条狭长的山谷里,水质水体澄明清澈,美容养生效果毋容置疑。

时时显示各项指标。

在别墅里,朋友一家亲自下厨,做了一桌丰盛的地道广东菜肴及糕点,有幸能品尝到,十分感谢!

留下脚印。

此温泉是集山、泉、湖、海于一身。

跟随当地有经验的摄影老师拍晨景。

湖面染上了一层耀眼的金黄。

小船给湖面带来一片生机。(有趣的是,一道桥的两边,一边是湖一边是海)

湖边的早晨充满朝气。

金色阳光赶跑了黑暗和寒凉。

捕鱼归来,遇到买鱼的了,这鱼够新够鲜。

没想到一早拍了好多,直到手机没电。

随后有一段长时间的耶稣光,非常漂亮,可惜手机罢工!

休息的城美师。

自动洒水。

五邑侨乡一新会陈皮村

听同行朋友说广东新宝堂的陈皮很有名,进去看看。

这里到处都飘着陈皮的香味,处处也体现陈皮文化。

新宝堂的柑普茶。

年限越长价格越贵。

这二瓶,不是最贵的。

看到价格,还是决定:自己亲自晒吧。

来到这里,一定要体验一下正宗的柑普茶。

虽然不太懂,但一定要了解。

这是一位自强不息、值得信任的老板

体验后,也是第二次购买他家产品,如果需要他可邮寄到家,很方便。

逛完陈皮,这里还有各种与陈皮有关的餐饮,环境也很舒适。

除了陈皮,这里还有不错的集市,当然要去凑下热闹。

果然,集市好多小摊小贩,一家挨着一家,生意好像也不错。

感觉什么都有哦!

看到这里,觉得幸福指数高啊。漂亮女孩,一笼白花花的馒头……

姐妹俩,一个做馒头一个磨豆浆,值得称赞!

女人,不论干什么,能自食其力,不错!

广东人,食肉的部位,似乎有些独特。我们不吃的,他们吃。

看看这是什么?猫啊!

他们说,这猫啊好吃😔在我们看来,吓人!

带娃逛市场。

离开市场,去了一个目前没什么人的旧村,听说那里还有一口老井。

人虽说没老,但现在还蛮喜欢看些古旧的东西。

村里还真没什么人,这么好的天,就坐在村头发发呆吧。

老井找到了,看似也没那么老,挥挥手,我来了。

老村到是不错,蛮喜欢这感觉。

游逛玩、体验等一系列活动,感谢新会的兄弟姐妹和老师们的盛情!!!

漂亮的鹅!

在新会,有个吃了忘不掉的特色蒸饭。

吃饭还要排队。

品种很多,自由挑选。

这鱼看着不错,新鲜,就点它了。

不一会饭就蒸好了,浇上不知道是什么汁……

端上来了,看着就有食欲,外加一小盘青菜。

味道特别鲜美,而且饭松软可口。

问了老板是什么米?她说是从乡下直接进的。

呵呵,买不到的米!


肠粉,在广东处处可见。

初吃觉得不啥的,多吃几次后,几天不吃还有点想它,就象武汉的热干面!

做一盘肠粉不超过30秒,神速!

小镇牌坊

我们经常吃的一种调料:李锦记 就产于新会。

路过李锦记,拍下。

这是上面提到的阿姨家自己种的。

柠檬,都认识;另一种红色小果是什么来着,你知道吗?

它味甘,能使酸变甜。

我当时吃了一粒,接着吃了刚采摘下来的新鲜柠檬,果然尝到的柠檬是甜的,神奇吧!

猜猜这小红果叫什么?(谢谢欣赏)