<h3>吃货们看过来，是不是很有食欲？一起来看看制作过程吧！</h3> <h3>1、将半干的鱼（一周）切成小块状，再将鱼用温热水加几滴醋泡几分钟，洗干净沥干。</h3> <h3>2、将鱼放油锅炸至较黄时捞起，不要炸的太枯，不容易入味或太硬。</h3> <h3>3、锅里放姜片炒香后放入干辣椒、花椒翻炒香后，再放糖、醋，让这两种调料溶解在一起，糖的比例比醋大一点点，可根据个人喜好，调好味后倒入锅中，再翻炒一会儿就将鱼放进锅里炒，炒至入味即可起锅。</h3> <h3>麻辣糖醋怪味鱼就这样制作完成，亲们看懂了吗？</h3>