漆桥古村臭豆腐干

王天明

　　驾车出南京城向南，经溧水、高淳回老家，经过双牌石时，会看到漆桥的“南陵关”城楼，也没十分的介意。可现在这里也成精了，据说南京市“十三五”时期要打造的千个美丽乡村有漆桥古村。这不，趁着时间还早，方向盘一打，车就拐进了漆桥古村的停车场。

漆桥古村落位于南京市高淳区东北部，历史悠久，古称“南陵”，是古宁国驿道必经之地，一条南北向弧形延伸约500米的老街上，明清时期的古建筑随处可见，历经风霜岁月，显得古朴端庄，拐弯抹角景随步移“储风藏气”，“青砖小瓦石板路，排门挂落花格窗”，轮沟路面一线天，小巷深处有人家。相传汉代丞相平当为避王莽之乱，隐居此地，当时漆桥三面环水，人们过河赶集、劳动耕作，要撑木筏过渡，十分麻烦。于是平当亲自设计，于南陵河上造起了既结实又好看的木板桥，为防木板桥日晒雨淋受损，就从上到下整个刷上了一层红漆，所以大家都叫它“漆桥”，故此地也被称为“漆桥”。现在我们看到的桥已是1953年重建的三拱石筑桥了。

改革开放以后，年轻人外出闯天下，大多住进了城市，唯有土生土长的老人们，怀着对老祖宗留下的遗产深深的情感，不愿离开这条老街，于是这里就成了老人们平日交友休闲的地方，也给古老的村庄平添了几分沧桑韵味。

随着南京市打造千个美丽乡村建设行动计划的实施，漆桥村又焕发出新的活力。随着游人的增多，带动了老街商业的发展。老旧的房屋正逐步被改造，原有的特色风貌依然存在，具有浓郁当地特色的资源被开发，铁器、木器、竹编、布鞋、蒜香菜、豆腐干等小商品，吸引游客驻足观看选购。巷口的几家卖豆腐干的，店主非常有营销手段，现场制作、免费品尝，一路下来，我已经在各家店主盛情之下，购买了一塑料袋大大小小包装的香豆腐干和臭豆腐干。有意思的是，回家后品尝的结果，香豆腐干确实比我在菜市场买的豆腐干口感要好很多，臭豆腐干的味道也不错，只是全家只有我一个人敢吃，不过偶尔尝尝还可以，吃多了还真不适应。而店家恰恰引以为豪且卖力推销的却是臭豆腐干，譬如“邢记臭豆腐”上了“舌尖上的中国”电视节目，豆腐西施家祖传的“古村臭豆腐”也上过当地电视节目，并宣称“尝过古村臭豆腐，三日不知肉滋味”，厉害吧？！看来这漆桥古村是要和臭豆腐干挂上钩、牵上线、飚上劲了，您也买点尝尝吧！（王天明 图/）

　　古街青石板路上被独轮车磨出了深深的车辙。

　　我信步拐进一个巷子，在一户居民家门口，看到一棵桔子树上结满了橙黄的桔子，很有诱惑力，如果巷口能有一个标识或引导，让游客们现场采摘购买岂不为美，可惜我老家就长有这样的桔子，而这家业主只是向我推销晒干了的豇豆、扁豆，却是我不会弄也不喜欢吃的。

　　高淳布鞋的名气与北京布鞋有得一比。

　　邢记臭豆腐

　　尝过古村臭豆腐，三日不知肉滋味。