如何让葡萄安全越冬，防止冻害发生。

葡萄大王李占红

有人就问，若处在埋土和不埋土地区分界线，该不该埋土？
　　一般认为冬季-16℃的绝对最低温等温线是我国葡萄冬季埋土防寒与不埋土防寒露地越冬的分界线。
首先，纠正一个错误，许多人认为葡萄冬季埋土是为了防寒，其实是不对的，为什么会这么说呢？北方地区冬季北风呼啸，葡萄埋土的主要目的防止枝条裸露风干（抽条），而不是防治葡萄冻害！只要不低于绝对低温，葡萄是不会冻伤的。
当年定植的葡萄，抗寒性差的品种，如金手指、红地球、克瑞森等，需埋土防寒。多年生不好下架的，可在根部培土，厚度至少20厘米。埋土时注意埋土质量，不能出现大块土、孔隙、漏风等现象。
红提、青提等不耐冻的葡萄树，可以进行埋土防寒；如果树太大埋不下去，可以在树体缠绕白色薄膜进行防寒。
对于不易下架埋土，又不抗寒的品种，可用草把、农业地毯、地布或塑料膜等对主干、主蔓或结果母枝进行包扎。或是在葡萄根颈部培土25-35厘米，再用塑料膜顺种植行搭盖，下部用土压实。
在不埋土防寒地区，培养大树形，培养强壮的结果母枝，强壮的高大的树形，使树体结果部位分布在一个合理的空间位置，有利于葡萄的防寒抗冻，过多的施用激素类肥料灌根必将使营养流向根部，造成上下部生长不协调，造成下强上弱，影响树势。总之一句话，防止根系上浮，培养大树形，防止下强上弱，利于树体防寒。
冻害，即作物在0℃以下的低温使作物体内结冰，对作物造成的伤害。低温冷害主要指农作物在生育期间，遭受低于其生长发育所需的温度引起作物生育期延迟，使其生殖器官的生理机能受到损害，生长受到胁迫的一种伤害。
冻害的原因很多，只有找到引起冻害的根源，才能找到更好的办法解决。葡萄作物相较于其它果树，受冻害的几率，受害的程度，受害的面积是最大的，也是更应该引起重视的。
温度达到-14度，芽眼，枝条，主干冻害，-8度以下，自根苗根系损害，-11度，贝达根系冻害。在气温持续-15℃时赤霞珠有10%的冬芽发生冻害，气温下降到-20℃ 有50%冬芽发生冻害。欧亚种葡萄根系对低温的耐受性很差，当根系所在地温低于-3℃时就有可能出现明显冻害，细根的抗寒能力低于粗根。
贝达葡萄根系-12℃受冻，枝芽可耐-30℃。
山葡萄根系-16℃受冻，枝芽可耐-40℃。
欧亚种根系-5℃受冻，枝芽可耐-18℃。
欧美杂交种根系-7℃受冻，枝芽可耐-20℃。
当葡萄根系所处的地温降到零下6℃时，其根系就要发生不同程度的冻害；降到零下8℃时，就会全部冻坏。所以，葡萄根系冬眠时间内的温度应保持在零下6℃以上。
以上就是关于葡萄埋土的相关知识。
根系冻害对地上部的影响表现为春季萌芽晚或不整齐，或在展叶后又出现干缩等现象。刨出根系，发现外部皮层变褐色，皮层与木质部分离，甚至脱落。

户太、夏黑、巨峰这些品种的葡萄树，冬季过冬不是什么大问题，可埋也可不埋。

当年生葡萄根部培土

塑料薄膜代替埋土

辛勤的运城葡农正在铲除避雨棚上的积雪

勤劳的运城农民，正在清除积雪。

2018年元月3号，运城大地普降瑞雪。虽说瑞雪兆丰年，但不同程度上也给葡农的管理带来了不便。一些雪灾冻害随之而来，为减少受灾后的损失，多彩稼园葡萄公司要求所有葡农立刻行动起来，投身于防雪灾冻害的工作中去。
雪灾后葡萄遭受冻害，植株长势将会减弱，有利于一些弱寄生菌引起的病害发生，如葡萄灰霉病和葡萄枝干溃疡病等。在重视清园基础上加强葡萄的栽培管理，增强树势，提高植株抗病性。可用卡白和毒死蜱，或卡白加上巴斯夫灭百可清园。

随着气温的急剧下降，冻害是导致葡萄产量不高的重要原因，几乎每年都有地区因为冻害的影响导致产量减少。如遇特殊年份，比如冬季低温提前来临、极端温度过低、低温持续时间长或晚霜等危害时，葡萄受冻害的影响尤为显著，损失巨大。下面介绍一下葡萄冻害的两种分类以及如何解决冻害威胁的一些办法。

葡萄的冻害主要分为休眠期冻害和生长期冻害两种。

葡萄休眠期冻害主要发生在根部及近地面的树干部位，其明显症状表现是葡萄枝蔓发芽晚或不发芽，有时发芽晚或不发芽，有时发芽长出新梢后不久新梢又逐渐枯死，有的新梢则表现为黄叶状；有的表现为上部枝条枯死，而在近地面部分又萌生出许多新枝。剖开近地面处树干，韧皮部变褐色至黑褐色，形成层损伤或坏死。

及时清除棚上积雪

　　棚 内 起 火
人常说，下雪不冷化雪冷。雪停后，今夜温度会极聚下降。大家可以采取多管齐下的方法来确保作物受冻。第一，棚内起火。但需注意的是，用少量木材，树叶小火升温，切不可大火和火堆过大，以免出现烧棚现象发生。为提高生火增温的效果和外界塑料膜上的积雪，可在生火时放下边膜。

熏烟防霜冻。熏烟法一般可使气温提高1~3℃，能减少地面辐射热的散发，同时烟粒可吸收空气中的湿气。冬季冷空气容易聚集的地势低洼果园，该法效果尤好。其做法是，低温寒潮来临前的傍晚，以碎柴禾、碎杂草、锯末、糠壳等为燃料，气温下降到果树受冻的临界温度时点燃．并控制浓烟使烟雾覆盖在果园内的空间，一般每667平方米果树可设4~5个着火点，每堆用料15~20千克，并将其设在上风口。

尤其是设施栽培，一定要做好棚内增温防冻管理工作。把损失降到最低。

雪停后就要及时清理棚面积雪，第一可以保护大棚避免棚面承重过高导致坍塌，第二可以保护作物正常生长，避免不必要的损失。持续降雪会给设施造成很大的压力，坍塌风险也直线增加，降雪过程中，也应及时清理棚面积雪。

如果雪前遇连阴天气时，采取晚揭早盖棉被的方法来进行。:出现极端降温天气时，采用临时加温措施。葡萄稼园温馨提示：冷棚和钢架棚由于下雪又刮东北大风。造成西坡积雪过厚。棚体受压不均衡，容易造成自然灾害。希望大家观察及时处理。可以利用刮雪或者割膜来保护棚体。

棚内生火抗寒增温注意事项：
不可大风情况下，不放边膜生火
要小火，火堆不可大，要有专人看守
火堆间隔要稍大，火堆内不可含有毒物品

在火未完全灭之前，守护人员不要离开。
在棚室内点燃木屑、谷糠等增温，在棚室密闭环境里点燃这些物质，极易产生一氧化碳等有毒气体，造成安全事故

　　棚 内 生 烟
棚内生烟也可增温，对于棚外塑膜积雪加速融化，也有作用。但对塑料的加速风化和对光照的影响也非常极小。这一方法也可行。

可以用熏烟法防寒，将葡萄园周围上风向的位置，用糠麸之类的碎作物秸秆用火点燃，用水阴湿不起明火，此种方法不是补充热量，因为冷空气的作用方式是自上而下的，烟气能给空气局部加温，形成上升气团，造成空气扰流，不能形成冷空气循环，减轻了冻害的发生程度。

临时点火，燃烟抗冻。在冻害这一天凌晨3-6点钟，在葡萄棚内用潮湿的稻草、废弃枝条等点火燃烟增温，使烟雾尽可能地长时间弥漫在葡萄棚内，将棚温调高至0℃以上，基本防止葡萄低温造成芽梢冻害。

棚膜上撒盐
一般说来，大多数塑料是耐酸、碱、盐的，塑料不会被腐蚀的。塑料也是有寿命的，随使用时间的延长、光照，会老化、降解的。既使有影响，也非常微小。
盐的成分是氯化钾，雪的成分是水。氯化钾是极溶于水的化学物质。氯化钾溶于水后生成氯化钾水溶液，其中含有钾离子和氯离子。水要结冰时，有氯离子和钾离子存在时，氯离子和钾离子会破坏水的结晶网状结构，使水不能结冰。 也就是说，盐能使雪不结冰。
因为盐溶液的凝结温度要比一般的普通水结的冰低、所以撒盐 就可以使得路面的冰变成盐水 .在低于零度的时候 还是液体状态.结的冰也会融化掉.

另外，盐还具有抑菌杀菌的功效。

以上观点仅为个人建解，有待大家多做验证，如有不同看法和理解，欢迎指正。李占红

可点灯泡，挂空调，使用加热棒增温
点灯泡可以温度光照同时补充，可促进光合作用，操作简单，使用方便、经济使用。一定要记得选择专业的补光灯，或者白炽灯，选择白炽灯应该选择60—100瓦左右的，不能功率太高，否则会导致灯泡周围温度过高、光照过强，导致灯泡周围植株灼伤。使用灯泡，注意悬挂高度，最好悬挂在后道，而且点灯泡的时候，一定要有人在棚室内，避免出现短路等现象，导致火灾。
空调也可以，不过耗电量大，可用暖风机。注意安全，不要把温度升的太高。
使用加热棒，更要防止出现短路，引起火害。

葡萄树干涂白可抑菌防冻

树杆涂白后，可对低温霜冻有一定的防效

树木涂白时间，一般在11月至12月上旬进行较适宜，最好在寒潮来之前涂完。

果实采摘后，将树干和主枝均匀涂白，使树体温度变化稳定，既防冻，又能杀死隐藏在树干中的病菌、虫卵和成虫。涂液要干稀适中，以涂刷时不流为宜。涂白液的配制比例是：生石灰100份、硫磺粉10份、食盐10份、植物油1份、清水200份(以重量计)，混合均匀即可。

露地葡萄不埋土防寒区域，可提前对葡萄树体主干进行涂白，以减少向阳面昼夜温差，从而避免皮层损伤和干裂。

涂白中应注意的几个问题

1、葡萄树干涂白前，应刮去树皮上的粗翘皮和苔藓等寄生物，树皮缝是蚧壳虫等害虫越冬的良好场所，也要刮除干净，然后在刮皮部位涂刷涂白剂。涂时以不流失及干后不翘、不脱落为宜。

2、 涂白剂是碱性物质，有的为了防病虫，在其中渗和杀虫剂或杀菌性，但大部分杀虫剂和杀菌性是酸性，不适合与涂白剂混用的，容易造成酸碱中和，失去意义。

冬浇可有效防止冻害发生

葡萄行业有句俗语“冬灌不冬灌，产量减一半”，都说的是葡萄冬灌的重要性。

大雪后没有及时浇水或者覆膜。浇水或覆膜能够提高地温，有效减少葡萄根系受冻。地膜绑缚枝蔓，可提高枝条抗冻能力，保护冬芽。适时灌封冻水：在冬季葡萄埋防寒土后，地冻时应灌一次防寒水，目的是防止根系冻害和早春干旱。灌水时一定要灌足，以土壤达到饱和状态为标准。

及时浇水，是防止冻害切实可行和务实的做法，通过浇水，可以避免低温剧烈波动，有保温效果。灌封冻水。这是一次防冻的关键水，在越冬以前，结合开沟施基肥，浇一遍透水，可提高土壤湿度，使寒冬期间地温保持相对稳定，从而减轻冻害。

灌水在霜冻前2~3天进行，提高土壤湿度，增加热容量，待夜间地温下降后，将热量缓慢释放出来。灌水后，空气湿度亦增加，其夜间遇冷凝成的水滴能释放出潜热，灌水可增温2~3℃。

冬灌到底有哪些重要作用呢？

①、我国北方在冬至前后土壤会上冻，这时冬灌后的消冻作用，会使表土行成1-2厘米的假粒团，可以减少地表蒸发，有利于根系和树体的安全越冬和第二年葡萄树体健壮生长。

②、减轻来年葡萄病虫害，冬灌后能把土壤表层的虫卵和病菌冲进冰水里冻死。

③、加快有机肥腐熟，大部分果农在施完基肥后不灌水或者是灌小水，冬灌时配合冲施根统管，水肥同施，更有利于根系对矿物质的吸收，提高树体对营养物质的积累，养根护根，提高抗病能力。

化冻后要尽快灌溉，加快深层土壤的解冻速度，促进土壤升温，缓和土地旱情和空气干燥度。

多膜防冻，效果较好

加盖棚膜，防冻抗冻。有条件的葡萄园可以在原有棚膜的基础上，再加一层膜，双膜变三膜，可以有效防止冻害。夜间内膜上盖毡布保暖。

检查棚膜，完全密封。对于覆盖好的大棚在冷空气侵袭前，再次检查棚膜，行间天沟间、四周贴地面、排水沟内缝隙间的膜要完全密封，棚膜不破损，棚膜不漏气。

注意雪厚压塌棚
因偷工减料，不使用好钢材，减少使用钢材，或竹片和钢材混搭，水泥立柱都易出现雪厚雪重，短时间雪难以融化，或长时间出现雪下几天，更会出现压跨棚架，造成损失。要勤于检查接口处和增加立柱。及时清扫积雪，使棚顶减轻压力。抓紧时间检修棚膜，加固温室和大棚的骨架。加固棚中支柱，大棚四周底膜要用泥土压严，膜布漏洞要用胶布补好，以减少冷空气的侵袭。要组织人力采取扫雪、顶雪、棚内加温化雪等措施清除积雪，特别要清除大棚弓肩上的积雪，防止大棚倒塌。大雪易引起沟渠泥土倒塌，所以要清理沟渠，排除积水，预防渍害发生。大棚两边的积雪应及时清除，防止融化时吸收大量热量而降低棚内温度
秋季寒潮伴随着雨雪来临的时候，要及时的将雨雪震落，不要雨雪在植株上停留时间过长，特别晴天以后，雨雪的蒸发会带走大量的热量，使枝芽温度变得更低，加重冻害发生的几率，不能掉以轻心。

喷防冻剂
防冻剂购买的时候：说喷施上去之后，能形成一层保护膜，冻不死的，大多都是瞎扯，原因嘛：有的植物裹上一层厚厚的 植物防冻布，还会被冻死，更何况喷施防冻剂那一层，几乎没有的液体残留膜，这怎么可能防冻。

目前市场上比较有效的防冻剂

目前市场上比较有效的防冻剂

一种新型防冻剂。

:芸苔素又叫芸苔素内酯，是一种新型植物内源激素，是公认的高效、广谱、无毒植物生长调节剂，渗透强、内吸快，在很低浓度下，即能显著地增加植物的营养体生长和促进受精作用。能有效增加叶绿素含量，提高光合作用效率，促根壮苗、保花保果；提高作物的抗寒、抗旱、抗盐碱等抗逆性，显著减少病害的发生；并能显著缓解药害的发生，使作物快速恢复生长，并能消除病斑。

使用天丰素可以提高作物抗旱耐涝、抗逆能力；此外，天丰素还是很好的解药害剂。

特别适用于葡萄抗逆性，抗寒，抗冻，解肥害，药害，灭草剂害，拉长花穗，膨果，修整穗型，提高药效。

叶喷磷酸二氢钾和芸苔素内酯

这是一个可行的，有效的防冻方法。

在冬季易受冻作物是一些处于亚健康的葡萄，其受害易造成细肥壁和细胞膜破裂，所以达到更好的抵御冻害和受冻后快速恢复，需要及时补充养分，及时补充磷酸二氢钾，可以防止越冬葡萄嫩弱芽眼发生冻害。冬天，气温低作物吸收营养慢，适当的对作物进行调节也很关键。尤其是受冻后的恢复。

对于采用简易大棚、避雨棚等不够坚固设施的葡萄种植户，建议直接撤掉棚膜，避免架式倒塌。

借191平台的那段活：此次受冻害如此严重，农户措手不及，完全是没有关注灾害预警，缺少预案，毫无准备，灾害来临之前，束手无措。现在天气预报已经很发达了，年天气总趋势、天气大事件、月天气、周天气、实时天气，这些是种植者每天必做的功课，正所谓未雨绸缪！

防鸟网上的积雪与冰柱

即使防鸟网孔隙较大，但在大雪情况下也容易结冰产生积雪，在重力作用下，可能会造成架式坍塌，不可忽视。

棚架上的覆盖物没有清除，造成积雪坍塌

狂风十大雪把未能收起鸟网的葡萄园踏成平地

枝蔓轻微受冻时髓部、木质部、芽眼变褐色，但形成层仍为绿色，翌年萌芽晚，生长势弱，俗称“困倦”病。

葡萄冬季容易受冻几率最大的部位是根和枝条、芽眼。根系细弱，根系分布部位浅，受冻害严重；根系粗壮，分布范围深广，受冻害就轻。芽眼枝条同样有类似原因，枝条细弱，成熟度不好，纤维组织不充实，受害情况就重，枝条中庸健壮，成熟度好，枝条髓部小，枝条纤维组织充实，受害就轻。

枝蔓严重受冻时形成层和木质部全部变褐色，芽眼极易脱落，枝蔓枯死开裂。

枝蔓严重受冻时形成层和木质部全部变褐色，芽眼极易脱落，枝蔓枯死开裂。

雪灾冻灾，让葡农何以情堪……

防冻宁可天灾，不可人为！！！

大自然的气候谁也无法改变，但明知有冻害而不去防，亦成了人为灾害了！！！！

注意冻害的前期预警信息：

大雨突晴，并且无风

大雪过后，持续大风

这就要求你要做好防冻准备工作了

逆温现象

天气降温后，一定会出现“逆温现象”，棚内的温度比棚外的温度低。这叫“逆温现象”。

因为棚外地温比空气的温度高，而棚内地湿，受光照较少，地温较低，所以棚内会在大冻之时出现比棚外温度低的逆温现象。

逆温现象处理方法：

要用柴火树叶，小火升温。如果棚内有地膜，尽量撤膜。松土增温，增加根系活为。但不要盲目浇水，因受冻的葡萄会有自我修复能力，把受冻部分剪除，植物会在一周左右进行自我修复，此时若浇水，会增加空气温度，病害爆发，而树体又弱，禁不住抗病。

葡哥，别愁。

留得青山在

不怕没柴烧。

多彩稼园助你一臂之力！！！！

葡姐，别哭！

雄关漫道真如铁

而今迈步从头越

多彩稼园助你腾飞！！！！