用甜蜜告别2017——苹果千层蛋糕

春去夏犹清

<h3>据说这款苹果千层蛋糕取代了以前的千层蛋糕,以其美味、营养、低热量成了女孩儿们的新宠。大量的水果,夹着软糯的夹层,口感清爽,吃的时候完全没有热量太高的心理负担。正是苹果好吃的时候,做法又超级简单,即使是厨房小白也可以轻易完成,跨年的时候,随手做一个,一家人,暖暖地分享甜蜜,告别2017,迎接2018的到来吧。</h3><h3><br></h3><h3>食材:鸡蛋3个,糖50g,中筋面粉80g,肉桂粉4g(不喜欢肉桂味道的可不加),牛奶70g,黄油50g,苹果3个。</h3> <h3>将鸡蛋、糖、融化的黄油、牛奶、肉桂粉放入容器中充分搅打均匀,筛入面粉,继续打成均匀的糊状。</h3> <h3>苹果洗净削皮,去核,切成薄片。将切好的苹果片放入面糊中,使每片苹果都均匀地沾满面糊。</h3> <h3>将沾满面糊的苹果片平铺在蛋糕模具里(我用的是磅蛋糕模具,也可用其它较深的模具,方便蛋糕成型),预热烤箱180°,烤50分钟。</h3> <h3>烤好后,脱模,放至温热时食用,口感最好。</h3><h3>表面可以撒一层糖粉,增加甜度和颜值,也可以烤制前在表面铺一层杏仁片,我不喜太甜,也不太喜欢苹果和杏仁的搭配,所以没加。</h3><h3>简单、快手、美味的蛋糕,还等什么,做起来吧。</h3>