自制洛神糖浆

Ai 玲min

<h3><span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b>洛神花糖浆水</b></span></h3> <h3>熬制糖浆</h3> <h3>熬制糖浆的做法</h3><h3>为了避免过度加热,水开后先熬煮洛神花,等香味释放后捞出,再进入制作糖浆的步骤,就可以避免熬糖高温产生的涩味</h3> <h3><b>过筛备用</b></h3> <h3>【注意事项】</h3><h3>过滤好的洛神花可以用于装饰,和果肉不同,如果放入料理机打碎,容易有一种土呼呼的味道,之前也因此毁了一锅香草糖浆,在干货的处理上需要慎重和反复测试</h3> <h3><b>糖浆成品</b></h3> <h3>  待糖浆降温到锅把手不烫手的程度再进行灌装,完全冷却后再封瓶处理。避免冷却过程产生水汽。</h3> <h3><b>制作范例-洛神花特饮</b></h3> <h3>倒入糖浆,加水加冰搅拌即可。其实提前搅拌好冻起来当然是更好的选择,不会因为冰块稀释掉味道。</h3><h3><span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b>最后祝大家有个好胃口</b></span></h3>