春已尽,夏未央。一川烟柳绿,十里槐花香。

才貌双不全

<h3>之前查了一下槐花的做法,有爱咸的也有爱甜的,我比较勤奋,两样都做了。咸党和甜党都会喜欢我!</h3> <h3>采摘半开的或花苞状的花,味道最清香。</h3> <h3>淡盐水浸泡20分钟,洗净浮尘。</h3> <h3>槐花略焯水,沥干水分后加鸡蛋,面粉,调料调成咸党喜欢的味道。</h3> <h3>小火,入平底锅摊成饼。</h3> <h3>摆盘,可以配番茄酱食用。</h3> <h3>紫槐花真美!洗净后只取花瓣。</h3> <h3>平铺晾干水分。我晾了一晚。</h3> <h3>加红糖捣成花泥。</h3> <h3>加蜂蜜适量,挤入一个柠檬的汁水,加柠檬汁有酸甜的口感,还能防腐。然后入冰箱冷藏一夜。</h3> <h3>第二天取出来,腌好的花酱出了一些汁水。用不锈钢锅熬到收汁。</h3> <h3>入密封罐冷藏保存。吃的时候抹面包片或者做馅料,冲水喝都很好。甜党拥抱我!</h3>