纯手工即食燕窝

即食燕窝品质要好首选是手工挑燕盏。最好的搭配当然是石蜂糖，起到了清润的效果。首先将燕窝浸泡三小时左右挑毛去除杂质，然后隔

2019-08-26

礼盒装十五年老陈皮

2019-08-18

香辣鲍鱼仔之美食篇

鲍鱼仔釆用大连鲍鱼仔，首先将鲍鱼仔洗净泡水，水过面5CM，浸泡十二小时后捞出来把鲍鱼仔的嘴去除，再把鲍鱼仔煲两小时后备用。将

2018-03-23

高汤烩鱼翅

一煲好吃的鱼翅汤是需要时间慢慢熬的，没有四个小时以上是做不出来的。通常我用的鱼翅则选用牙拣翅，因为用金勾翅太多翅针，比较

2017-11-24

腊味煲仔饭

做为一名吃货的广东仔，当然是秋风起食腊味。随着个人口味吧，腊味有如下：腊肠，腊肉，腊鸭，鸭脷，咸旦王……等，图不多，重点

2017-11-13

自制佛跳墙

人生充满厉炼，所谓的生活逼人，就是推动自身強大，硬净的动力！自制佛跳墙材料有：鲍鱼，海参，鱼翅，花胶，鹅掌，花菇。酱汁熬

2017-11-08

泰式凤爪，不一样的味道

首先将凤爪(鸡脚)洗干净，放进锅里注满水后煲滚后倒掉，再将鸡脚洗干净后再煲二十分钟，看到汤水呈奶白色即可关火。将鸡脚捞出放

2017-11-06

特色盘菜

:盆菜是广东沿海地区和香港新界的汉族饮食习俗，据传起源于南宋末年，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。传统的盆菜用木盆或锑盆

2017-11-04

一样的辽参，不一样的吃法

关东辽参是辽参当中的佼佼者，泡发能有八倍以上，作为一名资深的吃货，我首选关东辽参。很多人一提到泡发海参就头大了，其实也很

2017-11-01

南非鲍鱼的做法

首先将干南非鲍鱼洗干净后放到冰箱注满水后冰48小时，然后把南非鲍用刷子洗干净，进锅注满水后大火烧开，两小时后转慢火煲8小时。

2017-09-26