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血脂高少吃10类食物；文章来源：
2021-11-01
王喜福主任医师
首都医科大学附属北京安贞医院心脏内科中心三级甲等

临床上并没有血脂高少吃10类食物的说法，通常血脂高的患者应尽量少吃或不吃：高脂肪、高盐、高糖之类的食物。

若是血脂高的患者合并有其他基础疾病如冠心病、脑卒中等应尽快去医院就诊，

在控制饮食的基础上，在医生指导下口服降脂药物。

1、少吃高脂肪食物：例如肥肉、油炸食品、动物内脏、咸蛋黄、猪蹄、黄油、膨化食品等，防止因脂肪摄入过多导致血脂升高；

2、少吃高盐食物：例如泡菜、咸菜、酸菜等腌制食品，防止因高盐饮食在血脂高的基础上诱发高血压等疾病；

3、少吃高糖食物：例如甘蔗、巧克力、糖块、碳酸饮料或蛋糕等，高糖饮食导致糖分在体内积聚转化为脂肪，会加重血脂的升高；

4、其他：例如酒类，包括白酒、啤酒和红酒。酒精在肝脏代谢过程中会消耗蛋白酶，导致脂肪氧化分解的过程受影响，加重血脂高的情况。

血脂高的患者在日常生活中应多进食新鲜的水果和蔬菜，例如苹果、香蕉、葡萄、梨、橘子、芹菜、菠菜、西蓝花、冬瓜、黄瓜、西红柿等，也可以进食高蛋白的食物，例如去皮的鸡肉、鱼肉、豆腐、豆制品等，有助于降低血脂。