<p class="ql-block"> 偶尔的机会，购了特价的二节藕，及高笋，创制了“藕笋蚕松”营养食疗汤饭。不仅可口，而且强健身体，还润肠通便的效果。</p><p class="ql-block"> 原料：半斤藕、半斤高笋.二两含杂粮的米饭，一两“蚕蛹松肉”，少许食用油，少许盐。</p><p class="ql-block"> 制作步骤：</p><p class="ql-block"> 第一步：将藕、高笋各半斤洗分别切成小片，藕切成小于0.5 寸的节，再切成薄片，高笋也切成小片，备用。</p><p class="ql-block"> 第二步： 先放适量食用食，再把藕、高笋倒入锅中，放入少许食盐，再炒入味味后，加入淸水高于其藕笋二指，煮熟。</p><p class="ql-block"> 第三步： 待藕笋八成熟时，将含杂粮的二粮米饭，“蚕味松肉”二两用时倒入锅中煮至藕笋完全煮熟透，注意保保合理水份，不宜过干，不宜过稀，注意铲翻，防止锅底巴锅或烧胡灼。煮熟透后关火，待凉适食温可以入口时，即可起起锅入碗食用。</p><p class="ql-block"> 本汤饭的特点：1、香味可口，易于消化，有利增加食欲；2、营养丰富：高笋含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种微量元素；藕含丰富的维量元素、多酚类成分具有体抗衰老、抗癌功能，尤其含铁高，具有补血；蚕蛹含钙丰富；3、食疗功效全面：润肠通便；止血凉血；促消化 ；预防心血管疾病；缓解食欲不振；抗癌防癌；补血；滋补养性。4、预防和延缓多种疾病。</p><p class="ql-block"> 卢少奇</p><p class="ql-block"> 2021年10月24日</p><p class="ql-block"><br></p>