<h3>Sean 萧森 — 闲不住的闲人</h3> <h3>每年的节假日好友们都会聚在一起开趴，不是去东家就是去西家，今年圣诞也不列外，每家带上几个拿手菜，美餐就聚拢了，小朋友们也聚在一起开心地度过一个愉快的节日...... </h3><h3>这次突发奇想，想做一个有趣的甜品来增加节日气氛，也让小朋友们有个美好的节日回忆...</h3> <h3>先上网查找蛋糕的做法、东拼西凑地又加了些自己的想法，基本就心中有数了怎么个做法……</h3> <h3>蟹脚蟹钳用做萨其马的方式制作，揉成面团切成型放油锅中炸...</h3> <h3>等凉后包上翻糖蛋糕专用的糖面皮</h3> <h3>稍微雕刻一下蟹钳上的齿纹，蟹钳是放在最前面的，第一眼就看到的是它，所以要做细一点...</h3> <h3>接下来就是做蟹的身体部分</h3> <h3>蟹身就是做戚风蛋糕的做法来做，这个网上有一大堆的配方...</h3> <h3>把烤好凉了的戚风蛋糕切成蟹身的造型，当然里面的蛋糕可以做两层，中间裱上奶油这样吃的时候口感更好......</h3> <h3>再用糖面皮包裹整型，挤上糖颗粒，让蟹身有毛刺的感觉……</h3> <h3>找出了几十年没有用的喷笔，用食用色素调色，慢慢喷在蟹身、蟹脚和蟹钳上....</h3> <h3>喷色要由浅至深慢慢渐变，这样才逼真....</h3> <h3>最后把所有的蟹脚组装起来，皇帝蟹蛋糕就做成了</h3> <h3>第一次做有很多地方没经验，大部分时间是花在找工具、修工具和琢磨材料的性能上，不过很好玩，姑娘们都兴致勃勃地全程参与其中，成功将她们从电脑上拉到餐桌旁...…好了，希望朋友们喜欢，大家有空也可以尝试一下，这样也是跟孩子们度过一段美好时光的方式........</h3>